熊本ラーメン 600円(税込み)
白濁スープにマー油が浮く、(見かけは)典型的な熊本ラーメン。具は、チャーシュー、煮卵、キクラゲ、青ネギ、フライドオニオン、紅しょうが。
まずはレンゲで味見したまろやかなスープは、そこそこ期待を抱かせる味であったが、口にした麺はふにゃふにゃでちょっとがっかりした。桂花の硬いストレート麺=熊本ラーメンという先入観があったからかも知れないけれど。
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2009.10.16制作
熊本県熊本市改寄町1199