第一旭(京都南インター店) ★★★★


特製ラーメン(並、メンマ+焼豚増し) 850円(税込み)

 60年の伝統をもつ京都の老舗のラーメン店が展開するチェーン店。近頃は、『京風ラーメン』なぞと称する和風ラーメンを提供する店もあるが、私にとって、京都ラーメンと言えばコレである。
 少し甘みすら感じる透き通ったスープには、たっぷり脂肪が浮いている。具は、チャーシュー、青ネギ、メンマ、モヤシ。これに少し硬めのストレート麺が沈む。
 一時は近畿各地でチェーン店を見かけたものだが、最近はめっきり減った。生き残ったお店は、多少内装を奇麗にして、新しいロゴの看板に掛け換えている。
 旨ければ、サービスや内装はどうでもいい...という時代は過ぎ去ったのかも知れない。

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京都府京都市南区上鳥羽麻ノ本27-3
TEL:075-682-0264
【07.08.19試食】

公式サイト

2007.10.13制作